Event	Capodanno Col Alt 2024
Date	December 31, 2023 - 7:30 pm

Cenone di San Silvestro su prenotazione, ecco il ricco menu, con vini dalla nostra selezione

APERITIVO
Ostriche
Prosciutto d’Osvaldo
Tartare di manzo
Mazzancolle fritte
Tutres e speck
Formaggi
Salmone affumicato

ANTIPASTO
Capasanta | Lenticchie | Dragoncello

PRIMI
Ravioli di stracotto | Zucca | Mandarino
Risotto Carnaroli | Ragù di funghi secchi | Mela cotogna

SECONDI
Gamberone reale alla plancia | Mostarda di Dijon | Limone
Vitello | Castagne | Terrina di patate | Riduzione di Porto e Tartufo

DESSERT
Torta delle rose | Panna alla vaniglia