Diversi sono gli chef che vengono da fuori provincia per fare le stagioni in Alta Badia; alcuni poi decidono di restare in valle. Enrico Vespani, chef del rifugio Col Alt, è ormai da dieci anni che vive e lavora in Alta Badia. La guida Michelin ha segnalato la cucina del[…]

La stagione invernale in Alta Badia riparte all’insegna della buona cucina. Il 13 dicembre il SUD, inteso come Sud Italia e Sud Tirolo, è stato al centro della proposta enogastronomica sulle piste della località nel cuore delle Dolomiti altoatesine, patrimonio dell’Umanità UNESCO. Alla quarta edizione dell’evento hanno partecipato ben 8[…]